O
município de Jacarezinho será palco do “Programa SESI Cozinha Brasil” que
acontecerá entre os dias 17 e 20 de março ao lado da Catedral Diocesana. O
Secretário Municipal de Assistência Social, Sidnei Ferreira, destaca que serão
três horários e o evento terá parceria da empresa Molinis.
“E um projeto que visa promover a
educação alimentar com impactos positivos para a saúde e valorização da renda
por meio do aproveitamento total dos alimentos”, ressalta Sidnei Ferreira. Este
é o objetivo do Programa Cozinha Brasil, uma iniciativa do Conselho Nacional do
Serviço Social da Indústria (SESI), em parceria com o Ministério do Desenvolvimento
Social e Combate à Fome e empresas da iniciativa pública e privada.
Pensando no melhor resultado, os
cursos ministrados por nutricionistas são desenvolvidos com carga horária de
curta e média duração, tanto em unidades móveis como em unidades semifixas. Um
dos princípios básicos do SESI Cozinha Brasil é o aproveitamento integral dos
alimentos. Por isso, sempre que possível, o projeto utiliza em suas receitas
aquilo que normalmente é dispensado, como talos, cascas, folhas e sementes.
Sempre em receitas de sabor apurado e nutritivas.
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